Semilla de Squash Boston Marrow

 (Zapallo Boston Marrow / Cucurbita maxima)

Ubicación: Necesita pleno sol y clima templado a cálido. No tolera heladas, necesita espacio para extenderse.

Ciclo vital: Anual

Temporada de siembra: Primavera y verano. Germina mejor con suelos a más de 16 °C.

Tipo de suelo: Suelto, profundo, bien drenado y rico en compost o estiércol maduro. Ideal para bancales grandes o suelo directo.

Método de siembra: Siembra directa o almácigo con trasplante muy cuidadoso. Separación entre plantas: 1,5 a 2 metros. Germina en 5–10 días.

Cosecha: Entre 100 y 110 días. Frutos grandes (pueden superar los 5–7 kg), forma de lágrima, piel rojiza-anaranjada y pulpa naranja intensa y cremosa. Excelente capacidad de almacenamiento.

Ideas de preparación: Perfecto para purés, gnocchis, sopas, tartas, rellenos y mermeladas. Sabor dulce, con textura manteca.

Sugerencias: 

•  Cosechar cuando el tallo se seca y la piel se endurece.
• Muy buen rendimiento por planta.
• Excelente opción para mercados de conservas o cocina casera.
• Asociá con maíz, poroto, flores y plantas melíferas.
• Gran atractivo visual para exhibiciones de temporada